グルメ開拓

　久々に「グルメ日記」をまとめて書いてしまおうと思います。
さて前回の日記で、ｋａｚｕの誕生日のことを書きましたが、
その当日、ｓａｒｕ＆ｋａｚｕはPan pacific Hotel内にある
「Pan Pacifica」というレストランを予約しました。
ここでは毎週金・土曜に「イタリアン・オペラ・バッフェナイト」というのを催してまして、2人ともオペラが主ではなく、「イタリアン・バッフェ」に魅かれてしまいまして、ここに決定。
夕方6時半に予約し、テーブルに案内され（予約するほどでもなかったけど）いざ、食事。
最初にアピタイザーから。ハム・チーズ・サラダなどなど、
久々にちゃんとしたところ（というのも変ですが）で我輩の後学になる
おいし〜ご馳走ばかりであります。一番おいしかったのはナスを薄切りでチーズを巻いていて（名前は？）、味付けはたぶんバルサミコか
酢漬けのようになってまして、これがアッピではたまらなかったです。
メインのほうではＮＹステーキ・スナッパー・カンネロニがあり
その奥で材料・味付け・パスタ・ソース選択自由自在でシェフが作ってくれました。字で表現できないのが残念ですが最高においしかったです。ホテルだけあり、働いている人たちの動きや細やかさもさすがで、
やはりこういうところで働いてみたいな、というのを酔っ払いながらも
痛感しました。

　日にちは忘れてしまいましたがキングスウェイとビクトリアＤｒの近くに「Green Lettus」というインディアン・チャイニーズ料理のレストランがありまして、ここへ2人で開拓に行ってきました。
聞いた話ではありますが、インドも国が大きいため、東と西とでは
えらく雰囲気が違うそうです。中国よりには中国料理に近いものが
主とされ、ヨーロッパに近いとやはりヨーロッパ風になってると
人から聞きましたが・・・
料理ですが、アッピ・スープ・おかず・メインと4品注文
お店の中はなんとなくインド系、だけど働いてるのは皆中国系。
メニューを見ても大体は中国料理で間にいくつかインドの香辛料を使った中国料理がある、という印象でした。
アッピですが、Hot餃子を注文。ガーリック好きの我々としてはもってこいの一品です。
スープは「インペリアル・・・スープ」というのを注文し、
野菜一杯のあっさりしてるアジなんですがでも飲んでしまう、という感じです。おかずはナスと鶏肉の炒め物ですが、これが最高にうまい!!
メインはインディアンスタイルチャーハン。要はカレー味。
まだまだ食べていないものがありますので、今後通いつめますが、
結論を言ってしまうと、「辛いのが好き」な人にはお勧めです。

　先日火曜日はＴＧでソフトボールの組み合わせ抽選会。
我々も参加し、終了後二人で「てんはち」という日本食レストランへ。
ｓａｒｕは以前に一度友人と来たことがあり、我輩は今回が初めて。
場所はOak stを12ｔｈで右折しちょっと行ったところのコンド形式ホテルの一階。確か最近オープンしたのだと思います。
ｓａｒｕ曰く「一番日本食に近いレストラン」ということで、ｓａｒｕは「秋刀魚定食」、ｋａｚｕは「カツどん」と「カレーうどん」を注文。バンクーバーの日本食は照り焼きなどが典型でこっちの人たちの味付けになっております。あとは大抵天婦羅は小さく、刺身やスシねたも
仕入れ値が高いせいもあるのでしょうが小さかったり、鮮度が落ちてたりしてるのがほとんどです。比較的味が良くても我輩はこういうところで結構見切ってるレストランが多いです。
しかしながらここの料理は、質・量共に最高です。値段だけをみると
ＤＴから外れているのでほぼ同じ値段というのが気に入りませんでしたが、料理が目の前に出てきたら納得です。日本の食堂そのままです。
味も日本そのまま。ｓａｒｕの秋刀魚なんか最近は日本でもこんな大きいのは手に入らないだろう、というくらい大きいです。
カレーうどんも、大抵は市販のカレー粉を使って終わりなのでしょうが、ここのはそれに出汁がきいていておいしいです。
この我輩でも2品を食べ終えるのがきついくらいの量でした。
本当の日本食が食べたくなったらココですね。